Волчок марки RG-160 предназначен для измельчения бескостного мяса и мясопродуктов при производстве фаршей для колбасных и других мясных изделий, охлажденных в естественных условиях до температуры 0 ÷ +8ºС или специальным воздействием низких температур при определенных режимах до +1ºС в толще.
Продам Кутер Л23 ФКВ-03 . .Рабочий. Нержавеющая чаша, что почти не найти Воронежский кутер такого типа с нержавеющей чашей.Щит есть.только стоит подключить и все.. Найдите дешевле на сайтах, я продам ниже. 1050000рублей.
Высокоскоростной вакуумный куттер А-170- 0,2 объёмом чаши 0,2 м3 предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами под вакуумом при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек.
Технические хар-ки:
- геометрический объем чаши — 0.2 м3
- загрузка сырьём — 160 Кг
- частота вращения ножевого вала — 500/1200/2500/3000/4500 мин-1
- частота вращения ножевого вала в режиме перемешивания (реверс) -80/160 мин-1
- частота вращения чаши — 4/8/12 мин-1
- частота вращения выгружателя — 30-100 мин-1
- давление среды в полости чаши при вакуумировании -0.02 (0.2) МПа (кгс/см2)
- количество ножей — 6 шт.
- установленная мощность — 92 кВт
- габаритные размеры (длина, ширина, высота) — 3450*2500*2100 Мм
- масса нетто — 4500 кг
Детальную информацию об оборудовании можете узнать на официальном сайте "Завод Агрегат" или прозвонив по телефону:
Телефон:
Фильтрующий элемент(картридж) из пищевого полипропилена(ФЭП-М) применяется в пищевой промышленности и производстве напитков(пивоварение, ликероводочная продукция, вина, б/а напитки, бутилированная вода...).
ФЭП-М представляет собой полый цилиндр с различными габаритными размерами(см. фото) и классами (степенью) очистки.
Продукция сертифицирована!
Предлагаемый открытый куттер А170 - 0,125, емкость чаши 125 литров, хорошо зарекомендовавшая себя машина, длительного срока использования предприятиями мясоперерабатывающей отрасли. По сути очень выгодное приобретение для тех, кто ищет для своего предприятия надежную, ремонтопригодную и простую машину. В соответствии с современными требованиями, машина претерпела ряд конструктивных изменений, которые положительно сказываются на ее эксплуатационных параметрах.
Эстетичность внешнего вида массивной станины и консоли ножевого вала создает облицовка куттера высоколегированной пищевой нержавеющей сталью, упрощает санитарную обработку и продляет срок эксплуатации машин данного типа.
Выставление минимального зазора между внутренней поверхностью чаши и ножами гарантировано обработкой поверхности чаши на специализированном станке ЧПУ высокой точности.
Для достижения требуемой степени измельчения сырья, заданный интервал изменения скорости вращения ножевого вала главного двигателя (250 - 3600 об/мин) позволяет плавно производить частотный преобразователь, что исключает возникновение пусковых токов в двигателе и является защитой его от перегрузок.
Ножевая крышка выполнена из нержавеющей стали. Для удобства визуального наблюдения за процессом куттерования, крышка чаши изготовлена из высокопрочного прозрачного материала, с противопылевой/противошумной защитой.
Пульт управления отображает основные рабочие параметры процесса (температура сырья, обороты ножевого вала и т. п. ) цифровыми индикаторами.
Измельчение охлажденного сырья допускается кусками не более 0,5 кг.
После поставки куттеров на предприятие Заказчика наши специалисты производят его пуско - наладку, в ходе которой проверяется работоспособность и качество куттера, а также происходит обучение персонала с особенностями работы и обслуживания поставленного куттера.
Гарантия на предлагаемый куттер – 1 год со дня окончания проведения пуско - наладочных работ нашими специалистами на Вашем предприятии
Все изготавливаемое и поставляемое нами оборудование сертифицировано. Регистрационный номер декларации соответствия требованиям ЕАЭС: ЕАЭС №RU Д - RU. АГ03.В.02605/18.
Технические характеристики:
А170 - 0,125 не вакуумного, атмосферного исполнения
Производительность, кг/ч 1200
Геометрическая вместимость чаши, л 125
Режим перемешивания есть
Количество ножей в головке, шт 4 - 6
Установленная мощность, кВт 48
Габаритные размеры фактические: длина /ширина / высота/1800/2200/1850
Масса, кг 1900
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Бренд: Завод Агрегат
Страна производитель: Россия
Вес: 1900 кг
Размеры: длина /ширина / высота/1800/2200/1850 "
Цвет: нержавеющая сталь
Куттер вакуумный А170-0,5 ёмкость чаши 500 литров, с частотным преобразователем.
Комплектация и скорость резания по желанию заказчика
Оснащение электрооборудованием иностранного производства
Модернизация и капитальный ремонт оборудования
Гарантийное и сервисное обслуживание
Частотный преобразователь фирмы АВВ
Пусконаладочные работы
Параметры:
Производительность, кг/ч — 2400-3200
Скорость резания, м/с — 13...130
Производительность на фарше для вареных колбас, не менее, кг/ч — 2600
Частота вращения ножевого вала, об/мин — 250...3000
Геометрическая вместимость чаши, м3 , не менее- 0,5
Вакуумметрическое давление, МПа (кгс/см2) — 0.015(0.15)-0.02(0.2)
Время соз вакуумметрического давления, с, не более-50
Число ножей, шт. - 6-10
Температура загружаемого сырья, °С — 0-4
Установленная мощность, кВт, не более — 180
Давление в гидросистеме, МПа (кгс/см2), не более - 10 (100)
Дозирование воды, л — 0...999
Частотный преобразователь — АВВ
Частота вращения чаши, с-1 (об/мин) — 0.13(8)/0.26(16)
Габаритные размеры куттера без вакуумного насоса, мм, не более:
-длина — 3500
-ширина — 3500
-высота (крышка поднята) — 2900
-высота (крышка закрыта) — 1790
Масса без дополнительных систем, кг, не более — 5200
Куттер А170-125 объёмом чаши 0,125 м3 предназначен измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами под вакуумом при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек.
Технические характеристики:
- Геометрический объем чаши- 0.125 м3
- Загрузка сырьём - 70-100 кг
- Частота вращения ножевого вала - 500/1200/2500/3000/4500 мин-1
- Частота вращения ножевого вала в режиме перемешивания (реверс) - 80/160 мин-1
- Частота вращения чаши - 8/12 мин-1
- Частота вращения выгружателя - 85 мин-1
- Давление среды в полости чаши при вакуумировании -0.02 (0.2) МПа (кгс/см2)
- Количество ножей -6 шт.
- Установленная мощность – 45 кВт
- Габаритные размеры (длина, ширина, высота) - 2160*1750*1300 мм
Более детальную информацию об выпускаемом оборудовании можете узнать на нашем сайте либо переговорить с менеджером завода по тел.:
.
Станок заточной ШС-02 предназначен для заточки ножей куттеров любых марок , а также режущего инструмента для различных отраслей торговли, промышленности.
Параметры
Угол заточки (град.)- 0 ÷ 27
Скорость абразивной ленты(м/с) - 19.6
Ширина абразивной ленты (мм) -100
Мощность (кВт) - 1.5
Параметры электросети - 3Ф/50Гц/380В
Габаритные размеры (длина, ширина, высота) -(мм)-670х490х400
Масса (не более) (кг) - 75
Технические характеристики можете узнать на нашем официальном сайте.
Качество, которому вы можете доверять!
Любой продукт надо перемешивать. Поэтому во многих видах пищевой переработки применяются различные перемешивающие механизмы. Ведь от однородности всей массы продукта очень сильно зависит его качество. В мясопереработке также очень много фаршей для различных видов колбас и полуфабрикатов проходят процесс смешивания измельченного сырья и разнообразных ингредиентов.
ПАРАМЕТРЫ: Л5ФМ2У 335/МР
Производительность техническая, кг/ч 3100
Геометрическая вместимость корыто, м 0,335
Привод месильных шнеков:
-Мощность электродвигателя кВт 6
-Частота вращения, С (об/мин.) 46
Габаритные размеры машины мм. Не более:
Длина - с механизмом загрузки 3681
- без механизма загрузки 1640
Ширина 750/875
Высота 1300
Масса, кг, не более 750
Привод загружателя , квт 1,5
Предназначен для эффективного приготовлении высококачественного
фарша из парного, охлажденного и мороженного мяса
Наличие жиловочного уст¬ройства делает не-нужным предварительное тщатель¬ное удаление со-единитель¬ной ткани, жил, кусочков костей, сухожи-лий. Отде¬ление происходит непос¬редственно в про-цессе из¬мельчения сырья.
Различные взаимоувязан¬ные скорости враще-ния ра¬бочего шнека и ножей обес¬печивают идеаль-ные усло¬вия резания мяса, что зна¬чительно повышает каче¬ство приготовляемого фар¬ша.
Предельные моментные муфты на ножевом валу предохраняют оборудова¬ние от поломки в слу-чае попа в сырье боль¬ших кусков костей и по-сто¬ронних предметов.
Исключена перегрузка электропривода при не¬правильном выборе режи¬ма переработки сырья.
Изготавливается из не¬ржавеющей стали, что уве¬личивает срок службы и обеспечивает высокие са-нитарные характеристики.
Прост и удобен в обслу¬живании, легко подда-ется чистке.
ОСНОВНЫЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Максимальная производительность, кг/ч 4500
Диаметр выходной решетки, мм 160
Номинальная установленная мощность, кВт 30
Габариты, мм 1490х1340х1920
Габариты шкафа управления, мм 750х360х1750
Масса, кг 950
.
Продам блокорезку ПМ-ФИБ-05 б/у в отличном состоянии предназначеную для измельчения блочного замороженного мяса - мясных блоков с максимальными размерами 700x550x250 мм и температурой от -22 град.С. Максимальная производительность - 4500 кг/час. Состоит из барабана с ножами, электропривода, гидропривода толкателя блоков, приемного стола для сырья. На выходе из блокорезки измельченное мясо собирается в тележки вместимостью 200 кг в виде стружки размерами 80х40 мм с регулируемой толщиной реза 2...10 мм.
Измельчитель ПМ-ФИБ-05 работает в ручном и автоматическом режимах.
С уважением, Алексей. конт. тел. .
E-mail:
Новый, готовый к отгрузке на ваше предприятие, вакуумный куттер А170 - 40 с объёмом чаши 0,04м3., по конкурентоспособной цене.
Данная модель используется на многих предприятиях, отвечает самым высоким современным требованиям, сертифицирована.
Соответствует всем требованиям безопасности, установленным в ГОСТ 12.2.124-90, ГОСТ 26582-85, ГОСТ 24444-87 и ТУ 5132-001-99.
Декларация о соответствии требованиям Евразийского экономического союза:
ЕАЭС № RU Д-RU.АГ03.В.02605/18.
Приобрести новое оборудование для оснащения собственного производства, напрямую у производителя - это выгодно:
- гарантийные обязательства,
- профессиональный шеф - монтаж и пуско - наладка,
- необходимая модернизация(отключение или подключение доп. опций) под требования конкретного Заказчика,
- оперативная техно - сервисная поддержка на прямую от производителя и разработчика гарантирующая:
- обслуживание дорогостоящего оборудования в гарантийный и пост гарантийный срок.
Поставка производиться во все регионы РФ и стран ЕАС.
Куттер марки А170-40 периодического действия, предназначен для перемешивания и измельчения составных компонентов фарша при изготовлении полукопченых, варено-копченых, вареных, ливерных колбас, сосисок и сарделек мясных, птичьих и рыбных консервов, паштетов на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности и др. отраслей АПК.
Конструктивные преимущества данной машины:
- удобная и безопасная мойка,
- сан. обработка без разбора узлов,
- простота, компактность и надежность,
- универсальность использования в различных отраслях.
Основными узлами машины для выполнения технологического процесса приготовления фарша являются:
- нержавеющая станина.
- нержавеющая чаша, с отдельным электроприводом, вращающаяся на вертикальном валу и предназначенная для подачи продукта под ножевую головку, использование в приводе частотного преобразователя делает ход данного узла плавным, обеспечивает дополнительную защиту от перегрузок и исключает пусковые токи.
- ножевая головка, состоящая из нескольких пакетов ножей, собранных на облегченных планшайбах, предназначенная для резки продукта на мелкие фракции и перемешивания; система управления приводом ножевого вала обеспечивает возможность плавной регулировки скоростей, за счет установленного частотного преобразователя, и имеет низкую реверсивную скорость перемешивания.
- нержавеющая ножевая крышка.
- шумозащитная крышка из прозрачного ударопрочного материала, предохраняет распыление сухих сыпучих добавок и позволяет визуально контролировать рабочий процесс.
- Компактные размеры шкафа управления, дают возможность установки его в любом, удобном для эксплуатирующего предприятия месте.
На куттере предусмотрена возможность измельчения мяса в кусках не более 0,5 кг.
Эксплуатация допускается в помещении с номинальным значением климатических факторов для вида климатического исполнения УХЛ4.
На куттере предусмотрена возможность измельчения мяса в кусках не более 0,5 кг.
Занимаемая площадь 2,4м2
Возникают вопросы по выбору модели или есть индивидуальные технические требования? Квалифицированные специалисты компании всегда готовы ответить на все интересующие вопросы:
т. , 204-53-01, 278-73-10.
Только профессионально подобранное оборудование сможет удовлетворить потребности производства.
Продаем пивную дробину от 100 до 600 тонн в месяц. Влажность 75-85 % на постоянной основе. Место загрузки совхоз Масловский, Воронежская область, либо город Липецк.
Возможна доставка по тарифам ТК. Отсрочек и постоплаты нет.
Стоимость 2000 руб/тонна за безналичный расчет, включая НДС 20%. Возможен наличный расчет на более выгодных условиях.
Отгрузка производится после зачисления денег на р.с. (в случае с безналичным расчетом)
Фаршемешалка JB650 (JB300) открытая новая, 650 или 300 литров. Рабочие органы - спиральные шнеки или лопатки. Полностью нержавейка, сервис, гарантия. Сертифицирована. В наличии на складе.
I. Описание:
Шприц NAGEMA WFA 80/1 предназначен для набивки мясного фарша в искусственные или натуральные оболочки различного диаметра при изготовлении всех видов сортов колбас.
Особенностью шприца NAGEMA WFA 80/1 является безупречная зернистая структура при изготовлении твердокопченой колбасы.
Шприц снабжен гидравлическим приводом с возможностью регулировать скорость движения поршня. Быстрый реверс поршня. Стандартное исполнение цилиндра. Наружная часть изготовлена из нержавеющей стали. Надежен и прост в эксплуатации, имеет хорошие отзывы у мясопереработчиков.
II. Технические характеристики:
Емкость заполнения фаршем, л 80
Производительность на фарше для вареных колбас, кг/ч 700
Производительность на фарше для копченых колбас, кг/ч 520
Установленная мощность, кВт 5,5
Напряжение тока питания, В 380
Потребляемый ток, А 12.5
Габаритные размеры
длина х ширина х высота, мм 1450х985х1400
Масса, кг 940
Волчок К7-ФВП-200 модернизированный. Готов к отгрузке. Гарантия 12 месяцев.
Дополнительные опции:
- Установлен новый усиленный двигатель на режущий шнек.
- Новый двигатель на подающие шнеки.
- Установлен частотный преобразователь на механизм подачи измельчаемого сырья.
- Новый червяк и червячное колесо.
- Новые валы на редуктора.
- Установлены легкосъемные шкивы тапербуш на вал двигателя и вал рабочего шнека.
- Установлены четыре рым болта для транспортировки волчка.
- Отдельная дополнительная смазка упорного подшипника.
- Отдельный навесной шкаф с электрикой.
- Возможность комплектовать загружателем.
Технические характеристики
Производительность, кг/ч 5000
Геометрическая вместимость чаши, л 270
Номинальный диаметр решетки, мм 200
Установленная (суммарная) мощность, кВт 32,2
Габаритные размеры, мм, не более: 1375*1270*1750
Масса, кг 1050
Состав волчка К7-ФВП-200
Волчок К7-ФВП-200 состоит из следующих основных сборочных единиц:
- Сварной станины, на которую установлены все механизмы, пост управления и загрузочная чаша (бункер);
- Механизма подачи измельчаемого сырья, куда входят: один рабочий шнек и два подающих шнека с индивидуальным приводом, цилиндр с внутренними ребрами;
- Режущего механизма, состоящего из двухсторонних ножей и набора решеток;
- Привода рабочего шнека и вала, куда входят электродвигатель, клиноременная передача;
- Защитно-пусковой аппаратуры, расположенной в навесном электрошкафу, который устанавливается в удобном для обслуживания месте.
- Откидной площадки (подножки) для удобства обслуживания.
Описание
Волчок К7-ФВП-200 предназначен для непрерывного измельчения бескостного мяса и мясопродуктов при производстве фарша для колбасных и других мясных изделий.
При эксплуатации волчок К7-ФВП-200 имеет ряд технологических преимуществ:
- высокую производительность;
- простоту конструкции основных механизмов;
- легкость сборки и разборки для санитарной обработки; удобство эксплуатации;
- надежность работы.
Высота загрузочного бункера позволяет производить загрузку, как при помощи грузоподъемных устройств, так и вручную. Волчок укомплектован всеми принадлежностями, необходимыми при эксплуатации. Широкий набор сменных решеток позволяет получить фарш различной степени зернистости.
Принцип работы волчка
Бескостное крупнокусковое жилованное мясо в кусках массой до 5 кг подается в загрузочный бункер волчка по вертикальным спускам, откуда захватывается подающими шнеками и поступает на рабочий шнек. Рабочий шнек подает сырье в зону режущего механизма, где оно измельчается до заданной степени, которая обеспечивается путем установки ножей и решеток с соответствующими диаметрами отверстий.
отов к отгрузке. Гарантия 12 месяцев.
Дополнительные опции:
- Установлен новый усиленный двигатель на режущий шнек.
- Новый двигатель на подающие шнеки.
- Установлен частотный преобразователь на механизм подачи измельчаемого сырья.
- Новый червяк и червячное колесо.
- Новые валы на редуктора.
- Установлены легкосъемные шкивы тапербуш на вал двигателя и вал рабочего шнека.
- Установлены четыре рым болта для транспортировки волчка.
- Отдельная дополнительная смазка упорного подшипника.
- Отдельный навесной шкаф с электрикой.
- Возможность комплектовать загружателем.
Технические характеристики
Производительность, кг/ч 5000
Геометрическая вместимость чаши, л 270
Номинальный диаметр решетки, мм 200
Установленная (суммарная) мощность, кВт 32,2
Габаритные размеры, мм, не более: 1375*1270*1750
Масса, кг 1050
Состав волчка К7-ФВП-200
Волчок К7-ФВП-200 состоит из следующих основных сборочных единиц:
- Сварной станины, на которую установлены все механизмы, пост управления и загрузочная чаша (бункер);
- Механизма подачи измельчаемого сырья, куда входят: один рабочий шнек и два подающих шнека с индивидуальным приводом, цилиндр с внутренними ребрами;
- Режущего механизма, состоящего из двухсторонних ножей и набора решеток;
- Привода рабочего шнека и вала, куда входят электродвигатель, клиноременная передача;
- Защитно-пусковой аппаратуры, расположенной в навесном электрошкафу, который устанавливается в удобном для обслуживания месте.
- Откидной площадки (подножки) для удобства обслуживания.
Описание
Волчок К7-ФВП-200 предназначен для непрерывного измельчения бескостного мяса и мясопродуктов при производстве фарша для колбасных и других мясных изделий.
При эксплуатации волчок К7-ФВП-200 имеет ряд технологических преимуществ:
- высокую производительность;
- простоту конструкции основных механизмов;
- легкость сборки и разборки для санитарной обработки; удобство эксплуатации;
- надежность работы.
Высота загрузочного бункера позволяет производить загрузку, как при помощи грузоподъемных устройств, так и вручную. Волчок укомплектован всеми принадлежностями, необходимыми при эксплуатации. Широкий набор сменных решеток позволяет получить фарш различной степени зернистости.
Принцип работы волчка
Бескостное крупнокусковое жилованное мясо в кусках массой до 5 кг подается в загрузочный бункер волчка по вертикальным спускам, откуда захватывается подающими шнеками и поступает на рабочий шнек. Рабочий шнек подает сырье в зону режущего механизма, где оно измельчается до заданной степени, которая обеспечивается путем установки ножей и решеток с соответствующими диаметрами отверстий.
На предприятии есть устаревшие модели куттеров или есть оборудование, которое нуждается в ремонте?!
Завод Агрегат обладая потенциалом промышленного оборудования для обеспечения производства полного цикла и многолетним опытом восстановительного ремонта пищевого оборудования, предлагает широкий спектр услуг:
-ремонт и модернизация гидравлической системы;
-механосборочные работы;
-восстановление защитного покрытия;
-нанесение антикоррозионного покрытия;
-расточка и финишная шлифовка чаш куттеров с использованием ЧПУ оборудования;
-разработка и замена силовых приводов и электронных систем оборудования;
-установка современных микропроцессорных пультов управления.
Детальнее по ссылке:
Куттер вакуумный ВК-125 предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами под вакуумом при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек. Привод ножевого вала – частотный преобразователь.
Технические характеристики
Производительность, кг/час не менее - 1300
Вместимость чаши, л - 125
Кол-во ножей, шт. - 6-8
Частота вращения, об/мин
- вала ножей (режим резания) - от 180 до 3600
- вала ножей (режим перемешивания - обратное вращение) - 180
- чаши - от 3 до 16
Суммарная установленная мощность, кВт - 55,75
Степень вакуума, Мпа -0.08-0.1
Масса, кг - 2600
Габаритные размеры, мм - 2700х1400х1500
Предлагаем к продаже мясомассажер МР750 после кап. ремонта.
Тех. характеристики:
Загрузка, кг 480
Пульсирующий вакуум 95%
Кол-во программ 50
Пульт микропроцессорный
Обороты барабана 1 - 9 оборотов в минуту
Вес (кг) 500
Размеры (дл./шир./выс.) 2400/1100/1380
Предлагаем к продаже блокорезку МИФ-2500
Выполнена из нержавейки. Все механические узлы и детали, находящиеся в процессе работы с мясопродуктами, изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Облицовка нержавеющая сталь.
Производительность 2500 кг/час
Ножевая система 5 ножей Специальная барабанная
Минимальная температура внутри блока -18 С
Максимальные размеры блоков 480х250х690 мм
Получаемый продукт толщина ломтиков 20 мм
Производительность не менее 2500 кг/ч
Напряжение,B 380
Мощность,кВт около 5,5
Длина,мм 1300
Ширина,мм 1100
Высота,мм 1300
Масса 420 кг
Куттер Л5-ФКМ(Ч) б/у, 2010г. (125 литров, с частотным преобразователем, в хорошем состоянии)
Куттер Л5-ФКМ предназначен для измельчения и перемешивания мясного и другого сырья при изготовлении всех видов вареных колбас, сосисок, сарделек, полукопченых и сырокопченых колбас. Куттер состоит из чугунной станины и чаши ёмкостью 125 литров, привода ножевого вала, привода чаши, ножевой крышки, ножевой головки, выгружателя, электрической схемы, пульта управления. При установке на куттер частотного преобразователя появляется возможность плавного регулирования скорости вращения ножевого вала, а так же его реверс, что позволяет регулировать режимы измельчения и перемешивания в зависимости от состояния сырья и вида приготавливаемого фарша, что дает большое преимущество в работе технолога, поскольку благодаря плавной, бесступенчатой регулировке числа оборотов ножевого вала и реверсивного режима возможно изготовление в куттере большого ассортимента высококачественных структурных видов колбас (полукопченых, варено-копченых сырокопченых).
Технические характеристики:
Производительность техническая, кг / ч 1300
Геометрическая вместимость чаши, м3 0,125
Номинальный коэффициент загрузки чаши сырьём, основным / мороженным, не более 0,6 / 0,4
Линейная скорость, на I / II скорости резания, м / сек 60 / 95
Частота вращения ножевого вала , об/мин 0...4000
Количество ножей (стандарт), шт 6
Общая установленная мощность, кВт, не менее 41
Мощность электродвигателя привода ножевого вала, кВт 27
Габаритные размеры, мм, не более
длина 1800
ширина 3000
высота 1850
Масса, кг 1950
Технические характеристики:
Техническая производительность, кг/ч, не менее 4000
Установленная мощность, кВт, не более 15
Количество ножей, шт 8
Температура замороженных блоков, °С -18... -3
Масса кусков измельчённого продукта, г, не более 200*
Высота загрузочного окна, мм, не более 1330
Высота выгрузки измельчённого продукта в тележку, мм 640-710
Проходное сечение загрузочного окна, мм 460 х 250
Размеры загружаемых блоков, мм 600х400х200
Габаритные размеры, мм, не более
длина 1350
ширина 1130
высота 1680
Занимаемая площадь, м2 1,6
Масса, кг, не более 720
Шприц U-159 Ideal (У-159 Идеал) с перекрутчиком
Универсальный вакуумный шприц-наполнитель U-159 Ideal со склада в Воронеже.
Технические характеристики:
Величина доз, г:
применяя большой дозирующий диск - 35-65
применяя малый дозирующий диск - 65-125
Производительность, кг/ч - 200-1700
Производительность при прямой набивке
в зависимости от диаметра набивочной трубки, кг/ч:
для сосисок 125 г - 1500
для сосисок 65 г - 545
для сосисок 35 г - 210
Диаметр цевок, мм - 12, 14, 16, 18, 22, 25, 30, 40, 52
Количество цевок - 1
Количество шнеков - 2
Объем бункера, л - 250
Потребляемая мощность, кВт - 1,5-2,2
Габаритные размеры - 1420 х 520 х 1935
Масса, кг - 420
Из вакуумных шприцов U-159 "Идеал" - один из самых популярных в России и странах СНГ.
Котлы КПЭ-250 предназначены для приготовления вторых и третьих блюд на предприятиях общественного питания: бульонов, овощей, гарниров с применением функциональных ёмкостей, а так же для кипячения молока и приготовления компотов, напитком, традиционным способом. По конструктивному исполнению котлы КПЭ-250 стационарные, неопрокидывающиеся, снабжены предохранительными клапанами. Крышка не герметичная. Котлы имеют режим автоматического поддержания варки. Для котлов предусмотрены три режима работы: режим "ВАРКА", режим "РАЗОГРЕВ", режим "ВАРКА НА ПАРУ".
Предлагаем подержанный котел в рабочем ссстоянии
Предлагаем запасные части к волчкам К7-ФВП-200, МП-160:
Корпуса шнеков, горловины, гайки, гильзы, шнеки рабочие и вспомогательные, редукторы в сборе, шестерни редуктора, валы, режущий инструмент.
Предлагаем широкий выбор заточных станков:
Станок СЗК-04У для заточки куттерных ножей всех видов и всех типов куттеров.
Станок СЗВ-03 для заточки и шлифовки волчковых крестовых ножей и решеток. Выпускается 3-х видов: 1) с ручным приводом, 2) с мотор-редуктором, 3) с мотор-редуктором и частотным преобразователем
Станок СЗН-02 для заточки боенских, ручных ножей.
Станок СЗД-01 для заточки дисковых ножей.
Универсальный вакуумный шприц-наполнитель U-159 Ideal со склада в Воронеже. Сделаны доработки и усовершенствования конструкции.
Технические характеристики:
Величина доз, г:
применяя большой дозирующий диск - 35-65
применяя малый дозирующий диск - 65-125
Производительность, кг/ч - 200-1700
Производительность при прямой набивке
в зависимости от диаметра набивочной трубки, кг/ч:
для сосисок 125 г - 1500
для сосисок 65 г - 545
для сосисок 35 г - 210
Диаметр цевок, мм - 12, 14, 16, 18, 22, 25, 30, 40, 52
Количество цевок - 1
Количество шнеков - 2
Объем бункера, л - 250
Потребляемая мощность, кВт - 1,5-2,2
Габаритные размеры - 1420 х 520 х 1935
Масса, кг - 420
Из вакуумных шприцов U-159 "Идеал" - один из самых популярных в России и странах СНГ.
Предлагаем шпигорезку 221ФШ-011 вертикальную нержавеющую 221ФШ011 после кап. ремонта
Предназначена для резки шпика на кубики, используемые при приготовлении колбасного фарша.
Состоит из станины, валов горизонтального и вертикального, шестеренчатого насоса, ножевых рамок, цилиндров с траверсой, стола с приемником.
На станине размещаются основные узлы. В нижней части ее — горизонтальный вал, передающий вращение от электродвигателя через муфты шестеренчатому насосу. Через червячную пару. состоящую из пятизаходного червяка и червячного колеса, вращение передается от горизонтального вала вертикальному, на котором крепятся эксцентриковая втулка, сообщающая движение вращающемуся по часовой стрелке серповидному ножу, и два бронзовых сухаря, передающих через рычаги возвратно-поступательное движение в двух взаимно-перпендикулярных направлениях ножевым рамкам (две стальные рамки с набором ножей, служащих для продольной резки шпика)
Производительность (техническая
при размерах шпика не менее), кг/ч:
4х4х4 мм 330
6х6х6 мм 500
8х8х8 мм 660
12х12х12 мм 1000
Ход ножевых рамок, мм 40
Число загрузочных камер 2
Объем камеры, дм3 5,5
Температура загружаемого шпика. С от-2 до+2
Размеры куска шпика, мм 110х110х450
Установленная мощность, кВт 4
Напряжение питания, В 380
Габаритные размеры, мм : 980х650х1907
Масса. кг 500
Продаем фаршемешалку Л5-ФМ-2У-335, новую, в нержавеющем исполнении со склада в Воронеже.
ПАРАМЕТРЫ: Л5-ФМ2-У-335
Производительность техническая, кг/ч 3100
Геометрическая вместимость дежи, м3 0,335
Коэффициент загрузки 0,8
Привод месильных шнеков:
мощность электродвигателя 7 кВт
частота вращения, 50 об/мин
Габаритные размеры машины с механизмом загрузки, мм., не более:
длина x ширина x высота
3200x965x1375
Масса с механизмом загрузки
Масса, кг, не более 920
Больше оборудования на сайте
Там есть и фаршемешалки б/у, с консервации, заходите смотрите, звоните!
Цена -- 357 руб/литр.
Назначение:
- для обеззараживания и антисептической обработки рук и перчаток персонала предприятий пищевой промышленности, общественного питания, продовольственных рынков, торговли;
- для гигиенической обработки рук персонала дошкольных и школьных учреждений, учреждений соцобеспечения (дома престарелых, детдома, дома инвалидов и др.);
- работников индустрии красоты (парикмахерские, салоны красоты, массажные и косметические кабинеты и др.);
- объекты общественного питания, торговли, гостиничного хозяйства, коммунальных служб, офисов, спортивно-оздоровительных и санаторно-курортных комплексов, промышленных предприятий;
- учреждений образования, культуры, отдыха, спорта;
- пенитенциарных учреждений, сотрудников силовых ведомств, МЧС;
- сотрудников ветеринарных клиник и предприятий ветеринарного надзора;
- дезинфекции небольших по площади поверхностей в помещениях, в т.ч. оборудования, предметов мебели, матрасов, приборов;
- дезинфекции резиновых и пластиковых ковриков, обуви с целью профилактики инфекции грибковой этиологии;
- дезинфекция населением объектов быта в соответствии с рекомендациями по уходу на этикетке.
Общие сведения «Доктор Лайф-Септ»:
Средство дезинфицирующее (кожный антисептик) «Доктор Лайф-септ» представляет собой готовую к применению прозрачную жидкость от бесцветного до зелёного цвета со специфическим запахом спирта и применяемой отдушки. В качестве активного действующего вещества содержит изопропиловый спирт (пропанол-2) – 70%, алкилдиметилбензиламмоний хлорид – 0,15%. Средство также содержит функциональные добавки, ухаживающие за кожей, воду.
Срок годности средства – 5 лет со дня изготовления в невскрытой упаковке производителя.
Свойства:
Средство обладает антибактериальной активностью в отношении грамположительных и грамотрицательных бактерий (включая микробактерии туберкулёза – тестировано на Mycobacterium terrae), вирулицидной активностью в отношении оболочечных и безоболочечных (полиомиелит, острые респираторные вирусные инфекции, герпес, гепатиты всех видов, включая гепатиты А, В, С, Д, ВИЧ-инфекция, аденовирус, ротавирус, коронавирус, энтеровирус и др.), фунгицидной активностью в отношении грибов Кандида и Трихофитон, плесневых грибов.
Средство обладает пролонгированным антимикробным действием.
Средство по параметрам острой токсичности, при попадании в желудок и нанесении на кожу, относится к 4 классу малоопасных веществ в соответствии с ГОСТ 12.1.007. Местно раздражающие, кожно-резорбтивные и сенсибилизирующие свойства в рекомендованных режимах применения у средства не выражены. Средство обладает выраженным раздражающим действием на слизистую оболочку глаз. По степени ингаляционной опасности средство относится к 4 классу малоопасных веществ и ко 2 классу высоко опасных веществ по степени летучести.
ПДК в воздухе рабочей зоны:
- пропанола-2 – 10 мг/м³ (пары, 3 класс опасности);
- алкилдиметилбензиламмоний хлорида – 1,0 мг/ м³ (пары, 2 класс опасности);
Волчок ЛПК1000В с номинальным диаметром выходной решетки 114 мм предназначен для предварительного измельчения всех сортов мяса. Предлагаем подержанный волчок в рабочем состоянии.
Предлагаем ножи для разделки мяса и птицы российского и импортного производства из нержавеющей и инструментальной стали с деревянными и пластиковыми ручками в широком ассортименте. Прайсы смотрите на нашем сайте: (внизу и слева)
Общие сведения:
Средство дезинфицирующее "Доктор Лайф-Дез" предназначен для персонала животноводческих, птицеводческих предприятий, для работников мясной, птицеперерабатывающей, молочной промышленности, работников предприятий общественного питания и продовольственной торговли, работников ветеринарных лабораторий и клиник, а так же сотрудников дезинфекционных станций и других учреждений, имеющих допуск на объекты ветсаннадзора.
Средство дезинфицирующее «Доктор Лайф-Дез» представляет собой прозрачную жидкость от желтого до тёмно-оранжевого цвета с запахом применяемой отдушки.
В качестве активно действующих веществ содержит:
глутаровый альдегид -- 9,0%, глиоксаль 3,0% алкилдиметилбензиламмоний хлорид -- 16,0%, дидецилдиметиламмоний хлорид -- 2,0%, вспомогательные вещества: неионогенные ПАВ, отдушка, краситель, вода и др. функциональные компоненты.
PH водного раствора – 4,5 ± 1,0
Срок годности средства – 3 года со дня изготовления на упаковке.
Срок годности рабочих растворов – 20 суток (при условии хранения в закрытых емкостях).
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Свойства:
Средство «Доктор Лайф-Дез» обладает
- бактерицидной активностью в отношении грамотрицательных и грамположительных бактерий (в т.ч. бактерий группы кишечной палочки, стафилококков, сальмонелл, возбудителей туберкулёза – тестировано на Mycobacterium terrae); микоплазм, спорообразующих форм -- сибирская язва;
- вирулицидной активностью в отношении вирусов «птичьего гриппа» (A/H5N1), «свиного гриппа» (A/H1N1), болезни Ньюкасла, болезни Марека, инфекционного ринотрахеита, болезни Ауески, классической чумы свиней, инфекционного бронхита кур (ИБК), коронавирусов, аденовирусов, ящура;
- фунгицидной активностью (в т.ч. в отношении патогенных грибов рода Кандида и Трихофитон, плесневых грибов – тестировано на Aspergillus niger).
Растворы средства обладают хорошими моющими и дезодорирующими свойствами, не портят обрабатываемые объекты, не обесцвечивают ткани, не фиксируют органические загрязнения, не вызывают коррозии металлов.
Средство не совместимо с мылами, анионными ПАВ, синтетическими моющими составами.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Назначение:
"Доктор Лайф-Дез" применяют для профилактической и вынужденной дезинфекции в отсутствии животных (птицы), продуктов убоя, сырья и готовой продукции:
- для животноводческих, птицеводческих, звероводческих ферм, оборудования, инвентаря, тары, ветеринарного инструмента;
- для цехов убоя, инкубаторов, яйцескладов, яичной и мясной тары, инкубационного яйца;
- помещений и оборудования на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности, санитарно-убойных пунктах животноводческих хозяйств, убойных пунктах в звероводческих хозяйствах, санветутильзаводах;
- молочного оборудования, молочных блоков на молочно-товарных фермах и комплексах: доильных установок, молокопроводов, охладителей, танков, тары для перевозки и хранения молочной продукции, кормов;
- помещений и оборудования кормоцехов, комбикормовых заводов;
- специального авто- и ж/д транспорта, используемых для перевозки животных и птицы, мяса и мясопродуктов, молока, яйца, сырья животного происхождения и кормов для животных и птицы;
- открытых объектов (платформы, рампы, эстакады), мест скопления животных (территория и объекты пред убойного содержания);
- ветеринарного оборудования и инструмента, спецодежды, обуви;
- заправки дез.барьеров, дез.ковриков, дезинфекция наружных поверхностей приборов в помещениях классов чистоты A,B,C,D на предприятиях пищевой и биотехнологической промышленности,
- дезинфекция мусоропроводов, мусоросборников, баков для отходов с целью инактивации и профилактики инфекционных заболеваний животных и птицы;
- обеззараживание и дезинфекция объектов, поражённых плесневыми грибами;
Рабочие растворы средства «Доктор Лайф-Дез» негорючи, пожаро- и взрывобезопасны, биоразлагаемы, экологически безвредны.
Цена -- 375 руб/л.
Куттеры вакуумные периодического действия предназначены для перемешивания и измельчения под вакуумом составных компонентов при изготовлении фарша всех видов колбас, сосисок и сарделек.
Основным преимуществом вакуума является повышенный выход готовой продукции, за счет лучшей усваиваемости воды по сравнению с куттерованием без вакуума.
Куттерование под вакуумом позволяет получать фарш более высокого качества за счет улучшения его цвета, вкуса и исключения образования пор и воздушных пустот.
Машина состоит из каркаса, на котором смонтированы основные узлы:
Чаша, вращающаяся на вертикальном валу и предназначенная для подачи продукта под ножевую головку;
Ножевая головка, состоящая из набора ножей 6-8 штук и планшайб 4-5 штук предназначенная для резки продукта на мелкие фракции, а также для перемешивания продукта;
Корпус вакуумный, выполненный в виде полусферы совместно с облицовкой - предназначен для изоляции зоны резания мяса от внешней среды при создании вакуума;
Крышка вакуумная, выполненная в виде полусферы с фланцем, в пазу которого установлено уплотнение. Работа крышки осуществляется с помощью гидропривода;
Ножевая крышка, в которой создается подпор фарша для более тонкого измельчения, а также осуществляется механическая защита поля резания и ножей;
Вакуумная система, служащая для откачивания воздуха из зоны резания. Вакуумная станция марки ВВН1-6 – водокольцевая;
Гидравлический подъемник для загрузки мяса в чашу, и гидравлическое устройство для выгрузки готового фарша из чаши;
Новый цилиндрический двухступенчатый соосный мотор-редуктор выгружателя;
Электродвигатели привода ножевого вала и привода чаши:
1) электродвигатель ножевого вала (110 кВт, 3000 об/мин.) управляется частотным преобразователем фирмы Toshiba, который позволяет плавно изменять число оборотов ножевого вала в режиме резания от 200 до 3600 в минуту, а также использовать режим перемешивания (вращение ножевого вала в обратном направлении) с числом оборотов ножевого вала 200 в минуту;
2) электродвигатель чаши (4 кВт, 3000 об/мин.) управляется частотным преобразователем фирмы Toshiba, который позволяет плавно изменять число оборотов чаши для более качественного измельчения фарша и за счет плавного запуска значительно снизить нагрузку на редуктор чаши;
В комплект поставки входит балансировочное устройство для балансировки ножевых пакетов;
На куттере установлены приборы индикации фирмы ОВЕН (Россия) выводящие информацию о частоте вращения ножевого вала, частоте вращения чаши и температуре фарша.
Добавлен режим автоматического поддержания вакуума в вакуумной полости.
Элементы гидравлической панели импортного производства AIDRO или TECHTRON (Италия).
Предлагаем тележки чаны для фарша с хорошем состоянии. Применяется для внутренней транспортировки пищевого сырья (в частности, мяса) и загрузки его, к примеру, от разделочного стола до мясорубки и далее, в различное технологическое оборудование. Использование тележек помогает сократить, а то и вовсе ликвидировать перевалочные операции в производственном цикле, значительно уменьшить потери сырья, создает условия для механизации ручного труда при транспортировке сырья. Тележка Чан для фарша выполнена из нержавеющей стали, емкостью 100 или 200 л. По желанию клиента можно изготовить укрепленные модели, например, с усиленным дном. Конструкция тележки для фарша позволяет вручную перемещать и поднимать ее, переворачивать и опускать подъемником-загрузчиком.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Фаршемешалки предназначены для перемешивания мясного фарша и других измельченных пищевых продуктов с компонентами.
Лопасти имеют разное сечение и расположены под разным углом. Выгрузка продукта через окно, расположенное в торце мешалки.
• Вес машины: 520 кг
• Габариты (ДхШхВ): 1700х900х1480 мм
• Полный объем: 450 л
• Напряжение: 400 В/50 Гц
Куттер вакуумный ВК-125 предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами под вакуумом при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек. Привод ножевого вала – частотный преобразователь.
Технические характеристики
Производительность, кг/час не менее - 1300
Вместимость чаши, л - 125
Кол-во ножей, шт. - 6-8
Частота вращения, об/мин
- вала ножей (режим резания) - от 180 до 3600
- вала ножей (режим перемешивания - обратное вращение) - 180
- чаши - от 3 до 16
Суммарная установленная мощность, кВт - 55,75
Степень вакуума, Мпа -0.08-0.1
Масса, кг - 2600
Габаритные размеры, мм - 2700х1400х1500
Дополнительно 3 ножевых пакета, заточной станок. Гарантия 1 год
