Сельское хозяйство в Воронежской области на протяжении последних восьми лет уверенно входит в число лучших по стране. Для многих россиян традиционные воронежские продукты питания стали синонимом «знака качества». Наряду с расширением ассортимента своей продукции аграрии активно расширяют географию поставок сельхозпродукции.
Ключевой товарной группой в сегменте экспорта Воронежской области сегодня является масложировая продукция и продукция пищевой и перерабатывающей промышленности. Символ воронежского АПК – это не только пшеница, молоко и мраморная говядина, а еще и самый распространенный «продукт» – подсолнечник.
По объемам имеющихся производственных мощностей для переработки масличных культур регион занимает первое место в ЦФО и второе в РФ.
Ежегодное производство подсолнечника в Воронежской области в среднем составляет порядка 1,2 млн т, в то время как имеющиеся производственные мощности по переработке масличных культур рассчитаны на 2,85 млн. т. Поэтому практически весь выращиваемый в области подсолнечник идет на переработку.
Солидарная политика руководства Воронежской области, Министерства сельского хозяйства РФ и Россельхознадзора по выходу на приоритетные для агроэкспорта рынки стран Ближнего Востока, Северной Африки и Юго-Восточной Азии позволила территориальному управлению Россельхознадзора совместно с учеными и специалистами подведомственного Службе Всероссийского центра карантина растений (ФГБУ «ВНИИКР») реализовывать эффективные меры по контролю за обнаружением и борьбой с опасными вредоносными объектами, входящими в том числе в перечень фитосанитарных требований стран-импортеров.
Только открытие китайского рынка увеличило объем продаж продуктов переработки подсолнечника в 2023 году в 3 раза. На долю растительных масел приходится 25% от общего объема экспорта, прошедшего фитосанитарную экспертизу. За этот период Воронежский филиал ФГБУ «ВНИИКР» выдал около 4,5 тысяч заключений на подсолнечное и рапсовое масло общим объемом более 160 тыс. т.
Кроме того, в прошедшем году сахарные заводы региона начали поставки в КНР свекловичного жома. С целью соблюдений фитосанитарных требований китайской стороны сотрудниками ФГБУ «ВНИИКР» исследовано более 61,5 тыс. т данной продукции.
Темпы развития аграрной отрасли не только в Воронежской области, но и по всей стране стали основой для запуска десятков научных исследований, реализуемых учеными ФГБУ «ВНИИКР» совместно с ведущими научными центрами РАН, которые направлены на защиту сельскохозяйственных культур и повышение их потребительских качеств.
