Код AF01
Тип производства Моцарелла, Моцарелла из коровьего молока, Качкавал, Производство сыров вне стандартов
Вид предприятия Фермерские предприятия /сыродельные цеха
Молочная и сыродельная промышленность
Производительность До 400 кг/час
Производительность продукции, согласно характеристик желаемого продукта на выходе
Машина изготовлена из двух независимых частей- коптильной камеры и дыма производителя.
Камера реализована из нерж. стали инокс 304 с двойной камерой изоляции , оборудованная изолированной крышкой и дымо аспиратором.
Производство дыма в производителе ,реализованного из стали и железа с отверстиями для поступления воздуха и отвод дыма и решетки сбора пепла.
Вся система управляется на электропанели.
Процесс предвидит загрузку камеры с помощью особой корзины ,содержание которой составляет максимум 10 кг. продукта.
При закрытой крышке , производитель действует на соответствующие команды, таким образом приводится в действие вентилятор ,который приводит аспиратор
в действие и подает дым из производителя в коптильную камеру.
В зависимости от размера продукта , копчение длится примерно от 1 до 3 минуты, после чего производится вывод дыма с помощью того же вентилятора, при извлечении блокируется впускной клапан ,таким образом, при открытии камеры не производится потеря дыма в производственное помещение.
Длинна IT 2000 mm | USA/UK 6 ft
Ширина/Глубина IT 900 mm | USA/UK 2,7 ft
Высота IT 2300 mm | USA/UK 6,9 ft
Электрическая мощность 1 kW Kw
СИП мойка NO (opzionale)
Производственные характеристики
Для копчения сыров Паста филата
Технические характеристики
Приготовитель дыма
Н аходится с боковой части машины и трубопроводом инокс подключен к основной системе копчения .
Корпус коптильной камеры полностью изготовлен из нерж.стали инокс и изолирован.
Электропанель из стеклопластика ,служит для управления подачи дыма в внутреннюю часть камеры, а так же для пуска вентилятора аспирации дыма. Производитель дыма работает при подачи древесных опилок , и никак не на картоне или тому подобном материале...
Это значит, что значительные загрязнения могут повлиять на функциональность машины.
Для обеспечения правильной функции, необходимо повседневно проводить операции по очистке коптильной камеры с использованием обезжиривающих средств.
Comat Комат Comat Комат Comat Комат Comat Комат
1) ФАРШ «КОТЛЕТНЫЙ», Вырабатывается в соответствии с ТУ 9214-029-54899698-09, полиблок
2) "Мясо куриное механической обвалки" ГОСТ 31490-2012, коробка
Склад Уфа.
Еженедельная доставка по регионам: Самарская, Ульяновская, Оренбургская, Башкирия, Татарстан, Удмуртия, Челябинская, Свердловская области.
Код OMOG01
Тип производства Рикотта ароматизирована /Гомогенизирована
Вид предприятия Молочная и сыродельная промышленность
Производительность 120 lt/btach
Производительность продукции, согласно характеристик желаемого продукта на выходе
СИП мойка NO (opzionale)
Описание в PDF - ricotta.pdf
Полностью изготовлен из нерж.стали инокс, с загрузочной емкостью на 125 лт.
Перемешиватель с вертикальной осью и шнеком подачи продукта , служит для позволения заполнения насоса , активирующегося от электродвигателя с мотовариатором на 20 об./мин.
Кулачковый насос из нерж. стали инокс , производительностью 10 кг/мин. давление в 10 бар.
Вращающаяся часть насоса состоит из электродвигателя hp 3 с моторедуктором и мотовариатором от 75 до 450 об/мин.
Головка гомогенизатора с регулировкой продолжительного режима давления до 10 бар. Соеденительная арматура с клапанами трех направлений , для возможности циркуляции и дополнительной обработки продукта, и позволения циркуляции моющей жидкости в закрытом цикле.
ПРЕИМУЩЕСТВА
Машина позволяет ращепление сыворотки в продукте, тем же и увеличить выход продукта.
А также машина позволяет увеличивать срок хранения продукта (до 25 дней), именно благодаря отсутствию синерезиса, поскольку гомогенизация предотвращает потерю сывороточных частиц, которые как известно провоцирует синерезис.
Машина позволяет безупречное перемешивание продуктов разной плотности, которые в последствии не разделяются.
Безупречная стерилизация машины в конце рабочего процесса с возможностью полного отвода моющих растворов .
СОПУТСТВУЮЩИЕ МАШИНЫ
ДРЕНАЖНАЯ ЛЕНТА РИКОТТЫ Mod. NAS01
Рикотта флокуляции танк мод. FLOC01
Comat Комат Comat Комат Comat Комат Comat Комат Comat
Предлагаю рыбу вяленую, холодного и горячего копчения. Качество отличное. В фото приложу прайсы. При объемах готов обсудить цены. Документы, все есть. По Барнаулу доставка бесплатно.
Сахар свекловичный.Гост 2194 урожай 2016. 33 р/кг
Фасовка по 50 кг мешок.
Работа по предоплате,возможен наличный и безналичный расчет.
Самовывоз и доставка.
Склад в Москве.
Компания Гранд Ритейл предлагает Сливочное Масло по Розничным и Оптовым ценам.
наш сайт: грандритейл.рф. Все вопросы по телефону.
масло Сливочное ГОСТ 500 Гр. Фасовка Пергамент.
масло Сливочное Гост, Фасовка 180 Гр.
спред Растительно-сливочный Фасовка 180 Гр.
монолит/резаное (нарезка +2 Руб. На Кг.)
масло Сливочное Монолит 72.5% Мдж. 5/10/20 Кг.
монолит 82.5% Мдж. 5/10/20 Кг.
масло сливочное ГОСТ от производителя в Московской области . В коробках по 20 кг.
Цена 325 рублей кг 72.5% жирности с НДС .
Доставка по России и СНГ. Минимальная партия 10 тонн. Документы.
ООО"МилкоТрейд" -завод производитель ищет партнеров в реализиции своей продукции
.производится масло по ГОСТУ . Наша производственная база
находится по адресу: Московская область,
Воскресенский район, с. Юрасово, ул. Центральная, 138 "Б".
звоните.