Поставщики - Оборудование для пищепрома в Воронеже

Отрытая фаршемешалка RM-330 служит для быстрого и качественного перемешивания различных продуктов, с добавлением ингредиентов. Применяется в мясной, рыбной, молочной промышленности. Обеспечивает высокое качество при перемешивании мясного и рыбного фарша, творога, салатов. Фаршемешалка имеет два месильных вала специальной конструкции с лопатками, которые обеспечивают высокую интенсивность перемешивания, но при этом обеспечивается тщательность и бережность по отношению к продукту. За счет особой конструкции мешалки и расположения валов в разных уровнях относительно горизонта, смешивание происходит по всему объему с особой равномерностью, отсутствуют зоны «застоя». Скорость вращения валов регулируется. Вращение возможно не только в разных направлениях, но так же в одном направлении для ускорения выгрузки и уменьшения «перетираемости» фарша. Доступно исполнение мешалки для работы в автоматическом режиме по предварительно составленным программам. Открытие шибера (заслонки) выгрузки может осуществляться как вручную, так и при помощи пневмопривода (опция). Промежуточная камера облегчает санитарную обработку и дополнительно предохраняет рабочие механизмы от попадания влаги и мясного сока. Все узлы выполнены со значительным запасом прочности и надежности, что обеспечивает долговечность и бесперебойность работы. Конструкцией предусмотрен специальный разрыв между стенкой дежи и узлом привода шнеков. Данное решение позволяет производить оперативный контроль за состоянием уплотнений, а так же полностью исключает попадание мясного сока в узел привода шнеков. Выгружной люк имеет максимальную площадь сечения, что позволяет вести выгрузку быстро, без перетирания даже густого не текучего продукта. Так же возможно изготовление мешалки с двумя выгружными люками (опция). Оборудование выполнено полностью из нержавеющей стали, что соответствует гигиеническим и санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к пищевым производствам. Степень защиты электрооборудования IP 65. Эргономичная панель управления с возможностью программирования времени перемешивания, времени остановки и выгрузки. Фаршемешалки RM предназначена для работы с технологическими емкостями 200 л. Фаршемешалка изготавливается в комплектациях "База" и "Улучшенная". По отдельному запросу возможна комплектация оборудования дополнительными опциями: - двойным люком выгрузки продукта; - панелью управления с сенсорным дисплеем (полностью автоматическое управление); - пневматическим приводом шиберов выгрузки; - пневматическим приводом защитной крышки.

Отрытая фаршемешалка быстрого и качественного перемешивания различных продуктов, с добавлением ингредиентов. Применяется в мясной, рыбной, молочной промышленности, а так же других сферах. Обеспечивает высокое качество при перемешивании мясного и рыбного фарша, творога, салатов. Фаршемешалка имеет два месильных вала специальной конструкции с лопатками, которые обеспечивают высокую интенсивность перемешивания, но при этом обеспечивается тщательность и бережность по отношению к продукту. За счет особой конструкции мешалки и расположения валов в разных уровнях относительно горизонта, смешивание происходит по всему объему с особой равномерностью, отсутствуют зоны «застоя». Скорость вращения валов регулируется. Вращение возможно не только в разных направлениях, но так же в одном направлении для ускорения выгрузки и уменьшения «перетираемости» фарша. Доступно исполнение мешалки для работы в автоматическом режиме по предварительно составленным программам. Открытие шибера (заслонки) выгрузки может осуществляться как вручную, так и при помощи пневмопривода (опция). Промежуточная камера облегчает санитарную обработку и дополнительно предохраняет рабочие механизмы от попадания влаги и мясного сока. Все узлы выполнены со значительным запасом прочности и надежности, что обеспечивает долговечность и бесперебойность работы. Фаршемешалка изготавливается в двух комплектациях "База" и "Улучшенная". По отдельному запросу возможна комплектация дополнительными опциями: - двойным люком выгрузки продукта; - панелью управления с сенсорным дисплеем (полностью автоматическим управлением); - пневматическим приводом шиберов выгрузки; - пневматическим приводом защитной крышки.

Куттерные ножи изготовлены из износостойкой высоколегированной нержавеющей стали. Ножи могут иметь различную геометрию кромки, что важно для производства определенного вида колбасы: вареной, копченой, сырокопченой и т.д. При производстве ножей применяется специальная термическая обработка, обеспечивающая повышенную твердость на кромке ножа и пониженную в зоне крепления ножа к планшайбе. При этом проводится 100% контроль твердости. Последующие операции шлифования и полирования поверхностей ножей повышает коррозионную стойкость. Твердость на режущей кромке 54 – 56 HRC. Твердость на посадочном месте 30 – 32 HRC. Разновес ножей в комплекте не более 3 гр. Наша компания производит ножи для куттеров отечественного производства: - ВК-125 (Воронеж 125); - Л23-ФКВ-03,05 (Воронеж 325, 500); - ЛПК-1000К; - 221-ФИ-080 (Красмаш); - Л5-ФКМ, Л5-ФКБ; - УКН-50, УКН-100. А также для куттеров про-ва Европа: - Alpine - Laska - GEA (CFS) - Seydelmann - Kilia - Kramer & Grebe - прочие ножи импортного производства. Возможно изготовление ножей для куттеров других производителей по чертежам или образцам

Автоматы серии АВМ со склада. АВМ-4 (200-400А), АВМ-10 (500-1000А), АВМ-15 (800-1500А), АВМ-20 (1000-2000А). Стационарые, выкатные с ручным или электро приводом. Доставка любой транспортной компанией (автотрейдинг, деловые линии, грузовозофф, пэк,и др.) в любой город, в короткие сроки.

Шпигорезная машина предназначена для полуавтоматической нарезки шпига кубиками со стороной 6, 12 мм и нарезки мяса ломтиками длинной 16 мм. Шпигорезка выполнена с горизонтальной подачей продукта в зону резания. Корпус и все элементы, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из нержавеющих сталей. Шпигорезка отвечает всем требованиям безопасности, которая обеспечивается электрической блокировкой двери, кожуха режущего инструмента и шибера.

Тележки предназначены для транспортировки пластиковых ящиков размером 600х400 мм. Обеспечивает легкое перемещение ящиков, поставленных друг на друга. Центральные колеса смещены вниз для лучшего управления движением. Материал исполнения — нержавеющая сталь марки AISI 304. Шесть полиамидных колес. Возможно изготовление тележек двух типоразмеров: - одинарная (один ящик на ярусе); - двойная (два ящика на ярусе).

Данные модели термокамер специально разработаны для колбасных цехов не большой производительности, традиционных ремесленных производств, а так же для выработки малых и экспериментальных партий продукции. Однорамная камера RS-1.100 имеет среднюю разовую загрузку около 100 кг колбас, и до 120 кг сосисок. Средняя загрузка двухрамной камеры RS-2.100 около 200 кг, и до 240 кг сосисок. Габариты камеры позволяют размещать камеры в помещениях с не большими размерами, в том числе, с высотой потолков от 2500 мм. В зависимости от комплектации или опционально камера может быть изготовлена в разборном исполнении, что позволяет доставить её в помещения с минимальными размерами дверных проёмов и произвести сборку на месте установки. Камера позволяет проводить обработку продукта, как размещенного на горизонтальных решетках, так и подвешенного вертикально на палках. Под Заказ камера может быть оснащена специальными стеновыми панелями, при использовании которых, загрузка может производиться без передвижных рам. Продукт на палках или решетках устанавливается непосредственно в камеру на направляющие, расположенных на этих панелях. Такое решение позволяет максимально эффективно использовать рабочий объем камеры при минимальных габаритах. В то же время могут использоваться передвижные колбасные рамы. Рамы и эстакада для заезда поставляются по отдельной заявке. Несмотря на компактные размеры, камеры RS-1.100 и RS-2.100 по своим качествам, функциональности и автоматизации не уступают камерам стандартного размера. Принцип работы камер обеспечивает равномерность сушки и копчения, исключает «мертвые» зоны. Конструкция камеры и особая система парообразования позволяет быстро и экономично получать и поддерживать заданную влажность, в том числе высокого уровня. Камера проста в обслуживании, обеспечен легкий доступ для мойки и обслуживания узлов.

Массажеры RT предназначены для производства продукции деликатесной группы и оптимально подходят для современных производственных процессов. Массажеры изготавливается из высококачественной пищевой нержавеющей стали, удобен и надежен в работе. Обводы массажера, все углы и стыки имеют скругленную форму, что обеспечивает высокие санитарные показатели; За счёт конструктивных особенностей Имеют увеличенный процент загрузки сырьем. Массажер изготавливается в трех возможных комплектациях "База", "Стандарт" и "Улучшенная с пультом МСМ-023". По отдельному запросу массажер комплектуется дополнительными опциями: датчиком температуры и световой сигнализацией.

Предприятие «Компонент Плюс» поставляет волчковый инструмент. В наличии имеется режущий инструмент для моделей волчков отечественного и импортного производства с рабочим диаметром от 114 до 200 мм. Мы также готовы предложить поставку под заказ, а также профессиональную техническую консультацию.

Заботясь об улучшении качества и изучая потребности клиентов, специалисты компании "Гарант" разработали инновационную технологию обогащения фильтра тонкой очистки молока ионами серебра. По результатам лабораторных исследований фильтр с ионами серебра показал эффективность в 1,5 раза выше по сравнению с базовым фильтром тонкой очистки молока. Фильтр с ионами серебра, обеспечивая механическую очистку, обладает бактерицидными свойствами, которые проявляются на клеточном уровне. Ионы серебра накапливаются на оболочке клетки и взаимодействуют с углеводно-белковыми полимерами пептидогликанами, из которых состоит клеточная стенка патогенного микроорганизма. Это значит, что ионы серебра обволакивают бактерию, препятствуют доступу кислорода и, таким образом, парализуют ее дыхательную функцию. Без кислорода бактерия погибает. Таким образом, ионы серебра позволяют задерживать рост бактерий на фильтре и достигать максимальной эффективности фильтрации.

Фильтр тонкой очистки молока «Milkfor» предназначен для эффективной очистки молока: - от механических примесей (98 - 100%), находящихся в молоке после дойки; - от продуктов мастита и бактериальной обсемененности (до 60%). Фильтр «Milkfor» способствует продлению бактерицидной фазы (за счет забора механических загрязнителей – благоприятной среды обитания и развития вредоносных бактерий), повышению сортности молока, что позволяет производителям молока получать дополнительную прибыль. Полезный биохимический состав молока при фильтрации не меняется.

Электропастух предназначен для ограждения загонов и пастбищ крупного рогатого скота и телят, посевов от убытков, наносимых скотом и зверями, а также для предотвращения попа скота на транспортные магистрали и в овраги. Электропастух идеально подходит для содержания КРС, телят, овец, свиней, лошадей и других животных. Электроизгородь представляет собой легкое ограждение из проволоки, диаметром до 1мм. Длина изгороди не более 1000 м. На ограждение от генератора подаются импульсы высокого напряжения. Провод крепится на изоляторы, прикрепляемые к металлическим стойкам. Электропастух предназначен для ограждения загонов и пастбищ крупного рогатого скота и телят, посевов от убытков, наносимых скотом и зверями, а также для предотвращения попа скота на транспортные магистрали и в овраги. Электропастух идеально подходит для содержания КРС, телят, овец, свиней, лошадей и других животных. Технические характеристики 1 Длина линии электроизгороди, м, не более 3000 2 Пиковое значение импульса напряжения на линии изгороди, В , не более 10000 3 Амплитудное значение импульса тока на стандартной нагрузке, мА 4000 - 6000 4 Дпительность импульса на стандартной нагрузке , мс 0,08 - 0,1 5 Частота повторения импульса, Гц 0,8 - 1 6 Энергия импульса на стандартной нагрузке.,Дж 0,16-0,45 7 Источник питания: внешняя батарея типа 4АЗ (2 шт, соединенные последовательно) с напряжением,В 12 8 Время работы от одной батареи питания не менее, часов 2000 9 Ток потребления от батареи питания, мА 80±10 10 Габаритные размеры , мм , не более 245x125x96 11 Масса блока питания электрического ограждения, кг, не более 1,2 12 Климатическое исполнение УХЛ1 ГОСТ 15150-69 при диапазоне температур от - 5 °С до +45 "С 13 Защищенность оболочки 1РХЗ по ГОСТ 14254-80

Массажеры RT предназначены для производства продукции деликатесной группы и оптимально подходят для современных производственных процессов. Массажеры изготавливается из высококачественной пищевой нержавеющей стали, удобен и надежен в работе. Обводы массажера, все углы и стыки имеют скругленную форму, что обеспечивает высокие санитарные показатели. За счёт конструктивных особенностей Имеют увеличенный процент загрузки сырьем. Внутренние ребра рабочего бункера спроектированы таким образом, что позволяют деликатно, но эффективно производить процесс обработки сырья различной консистенции. Хорошо показали себя в работе на мясе птицы. Под заказ имеется возможность изготовления массажеров с формой лопастей для более выраженного эффекта тумблирования. Это идеально подходит для жестких сортов мяса, таких как говядина, конина, и некоторые части свинины. Имеется возможность изготовления вакуумных массажеров RT как в простой, экономичной комплектации, так и в комплектации, отвечающей всем современным требования для данного вида оборудования. Комплектация микропроцессорным управлением и сенсорным дисплеем (либо с пленочной панелью) позволяют получить целый ряд полезных функций, в том числе, такие как «Пульсирующий вакуум». Регулировка параметров работы дает возможность максимально точно подобрать режим обработки для каждого вида исходного продукта. Массажер изготавливается в трех комплектациях "База", "Стандарт" и "Улучшенная комплектация с пультом MCM-023". По отдельному запросу возможна комплектация массажера датчиком температуры продукта и световая сигнализацией.

Данные модели термокамер специально разработаны для колбасных цехов не большой производительности, традиционных ремесленных производств, а так же для выработки малых и экспериментальных партий продукции. Средняя загрузка двухрамной камеры RS-2.100 около 200 кг, и до 240 кг сосисок;. Габариты камеры позволяют размещать камеры в помещениях с не большими размерами, в том числе, с высотой потолков от 2500 мм. В зависимости от комплектации или опционально камера может быть изготовлена в разборном исполнении, что позволяет доставить её в помещения с минимальными размерами дверных проёмов и произвести сборку на месте установки. Камера позволяет проводить обработку продукта, как размещенного на горизонтальных решетках, так и подвешенного вертикально на палках. Под заказ камера может быть оснащена специальными стеновыми панелями, при использовании которых, загрузка может производиться без передвижных рам. Продукт на палках или решетках устанавливается непосредственно в камеру на направляющие, расположенных на этих панелях. Такое решение позволяет максимально эффективно использовать рабочий объем камеры при минимальных габаритах. В то же время могут использоваться передвижные колбасные рамы. Рамы и эстакада для заезда поставляются по отдельной заявке. Несмотря на компактные размеры, камера RS-2.100 по своим качествам, функциональности и автоматизации не уступают камерам стандартного размера. Принцип работы камер обеспечивает равномерность сушки и копчения, исключает «мертвые» зоны. Конструкция камеры и особая система парообразования позволяет быстро и экономично получать и поддерживать заданную влажность, в том числе высокого уровня. Камера проста в обслуживании, обеспечен легкий доступ для мойки и обслуживания узлов. Термокамера изготавливается в трех возможных комплектациях "Эконом", "Стандарт" и "Улучшенная". По отдельному запросу возможна комплектация термокамеры дополнительными опциями: насосной системой автоматической мойки с емкостью, функцей душирования, сборно-разборным исполнением камеры из отдельных панелей и узлов, эстакадой для заезда передвижных рам, стеновыми панелямии для размещения продукта в камере без рам, пневматическим приводом исполнительных механизмов, дополнительным вытяжным вентилятором, полуавтоматический дымогенератор возможно заменить на автомат.

Предназначена для измельчения блоков замороженных продуктов в пищевой и фармацевтической промышленности; Производит измельчение блоков замороженного мяса при температуре от -4Со до -20Со, на ломтики или куски, что позволяет производить дальнейшее измельчение на волчке или куттере. Основное отличие модели RCB-3000 в том, что она измельчает продукт на куски меньшего размера, чем RCB-4000 и более ориентирована на мясное сырье и более низкие температуры. При этом обе модели спроектированы с возможностью регулировки степени измельчения в заданных пределах (опция). Ротор данной блокорезки представляет собой вращающийся вал с закрепленными на нем ножами П-образной формы. Конструкция данного узла имеет значительно больший запас прочности и долговечности по сравнению с аналогичными машинами других марок. Подача блока в зону резания происходит под собственным весом, который от обратного движения удерживается специальными фиксаторами. За счет этого достигается равномерность измельчения и увеличение производительности. Измельчённый продукт поступает непосредственно в стандартную 200 литровую тележку, устанавливаемую под блокорезку. Для интеграции в автоматизированные линии предусмотрена возможность установки блокорезки без опорной рамы непосредственно над приемным бункером волчка или другого оборудования. Имеется возможность оснащения автоматической загрузкой блоков. Так же конструкция имеет возможность работы с транспортерами для отвода измельченного продукта.

Продаем автоматы А-3144 250А, 300А, 400А, 500А, 600А в отличном состоянии. Отгрузка транспортными компаниями в ваш город в короткий срок, доставка до тк бесплатно!

Продам вентилятор ВОЭ-5 с ревизии по низким ценам. 2003-2009 г.в. двигатель 7.5кВт на 3000 оборотов. Цена 35000 руб. Доставка до транспортной компании бесплатно. Фото по запросу.

Тумблер ТВ1-1 Тумблер ТВ1-2 Тумблер ТВ1-4 Кнопка КЕ 011 (исп. 1-5) кр., черн. Кнопка КЕ 021 (исп. 1-5) кр., черн. Кнопка КЕ 081 (исп. 1-5) кр., черн. Пост ПКЕ 112-1У3 (кноп.) Пост ПКЕ 112-1У3 (гриб) Пост ПКЕ 112-2У3 Пост ПКЕ 112-3У3 Пост ПКЕ 122-1У2 (кноп.) Пост ПКЕ 122-1У2 (гриб) Пост ПКЕ 122-2У2 Пост ПКЕ 122-3У2 Пост ПКЕ 212-1У3 (кноп.) Пост ПКЕ 212-1У3 (гриб) Пост ПКЕ 212-2У3 Пост ПКЕ 212-3У3 Пост ПКЕ 222-1У2 (кноп.) Пост ПКЕ 222-1У2 (гриб) Пост ПКЕ 222-2У2 Пост ПКЕ 222-3У2 Пост ПКЕ 612 Пост ПКЕ 622 Пост ПКЕ 712 Пост ПКЕ 722 Отгрузка транспортными компаниями в короткие сроки. Продукция сертфицирована.

Представляем Вашему вниманию климатические установки для холодного копчения и сушки модели RKS с полным циклом созревания, а также установки модели RKD для второго этапа сушки и созревания мясной продукции. Данные модели климатического оборудования специально разработаны для создания на их основе климакамер и камер сушки в строительных конструкциях Заказчика. Так же могут быть установлены в камерах из теплоизоляционных панелей, как собственной сборки, производимой Заказчиком, так и изготовления всех конструкций силами нашего предприятия — «камера под ключ». Назначение и различия установок Первый этап созревания при производстве сырокопченых колбас характеризуется более активной отдачей влаги до 3% в сутки. Обычно совмещается с копчением. Данный этап называется первичным созреванием. Последующее созревание и сушка производиться с меньшей отдачей влаги, около 1% процента и называется вторым этапом созревания. Модель RKS Предназначена для холодного копчения и сушки (созревания) при производстве ферментированных мясных продуктов. Данная модель оборудования позволяет делать полный цикл производства сырокопчёной продукции, тем не менее, экономически эффективнее использовать её для первого этапа созревания продукции, включая холодное копчение. Климатические установки моделей RKS имеют в своем составе эффективный, высокопроизводительный дымогенератор. Его конструкция производит дымообразование из щепы в задаваемом диапазоне температур при контролируемой подаче воздуха. Это позволяет получать дымовоздушную смесь с заданными, наилучшими свойствами, подстраиваясь под разные типы и фракцию щепы. Испаритель для охлаждения дыма, изготавливается из нержавеющей стали и абсолютно устойчив к агрессивным веществам. Конструкция установки RKS позволяет производить копчение с рекуперацией дыма, достигая этим высоких показателей концентрации и интенсивности. Рекомендуемая вместимость одной камеры не менее 6 колбасных рам. Модель RKD Предназначена для сушки и созревания на втором этапе. Может быть использована для временного хранения готовой сырокопченой продукции. Стоимость данного оборудования несколько ниже, чем климатического оборудования полного цикла. Рекомендуемая вместимость одной камеры не менее 12 колбасных рам. Следует отметить, что использование продуманной комбинация камер с установками RKS и RKD позволяет производить большие объемы высококачественной продукции с меньшими ресурсами, что увеличивает экономическую эффективность производства.

Универсальная вакуумная фаршемешалка RMV-520 служит для перемешивания свежего и варёного мяса, фарша, молочных продуктов, а так же других разнообразных смесей, в условиях вакуума или в открытой атмосферной среде. Перемешивание при вакуумировании позволяет получить наиболее плотную консистенцию фарша и свести до минимума все окислительные процессы. Мешалки обеспечивают высокое качество, а так же, при необходимости, интенсивность перемешивания продукта. Фаршемешалка имеет два месильных вала специальной конструкции с лопатками, которые обеспечивают высокую интенсивность перемешивания, но при этом обеспечивается тщательность и бережность по отношению к продукту. За счет особой конструкции мешалки и расположения валов в разных уровнях относительно горизонта, смешивание происходит с особой равномерностью, отсутствуют зоны «застоя». Скорость вращения валов регулируется. Вращение возможно не только в разных направлениях (функция реверса), но так же на определенном этапе в одном направлении для ускорения выгрузки. Промежуточная камера облегчает санитарную обработку и дополнительно предохраняет рабочие механизмы от попадания влаги и мясного сока. Доступно исполнение мешалки для работы в автоматическом режиме по предварительно составленным программам; Открытие шибера (заслонки) выгрузки осуществляется вручную либо при помощи привода (опция). Все узлы выполнены со значительным запасом прочности и надежности, что обеспечивает долговечность и бесперебойность работы. Конструкцией предусмотрен специальный разрыв в виде тоннеля между стенкой дежи и узлом привода шнеков. Данное решение позволяет производить оперативный контроль за состоянием уплотнений, а так же полностью исключает попадание мясного сока в узел привода шнеков Оборудование выполнено полностью из нержавеющей стали AISI 304, что соответствует гигиеническим и санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к пищевым производствам. Степень защиты электрооборудования IP 65. Эргономичная панель управления с возможностью программирования времени перемешивания, времени остановки и выгрузки. Высота загрузочного бункера позволяет производить загрузку как при помощи грузоподъемных устройств, так и вручную. Фаршемешалка изготавливается в двух комплектациях "База" и "Улучшенная". По отдельному запросу возможна комплектация фаршемешалки дополнительными опциями: - панель управления с большим сенсорным или пленочным дисплеем, расширенные возможности управления и контроля; - варочное исполнение; - рубашка охлаждения; - пневматический привод шиберов выгрузки (для комплектации «База») - индикация температуры; - дозатор воды; - подъемник-загружатель; - взвешивание продукта.

Отрытая фаршемешалка RM-750 служит для быстрого и качественного перемешивания различных продуктов, с добавлением ингредиентов. Применяется в мясной, рыбной, молочной промышленности, а так же других сферах. Обеспечивает высокое качество при перемешивании мясного и рыбного фарша, творога, салатов и других смесей. Фаршемешалка имеет два месильных вала специальной конструкции с лопатками, которые обеспечивают высокую интенсивность перемешивания, но при этом обеспечивается тщательность и бережность по отношению к продукту; За счет особой конструкции мешалки и расположения валов в разных уровнях относительно горизонта, смешивание происходит по всему объему с особой равномерностью, отсутствуют зоны «застоя». Скорость вращения валов регулируется. Вращение возможно не только в разных направлениях, но так же в одном направлении для ускорения выгрузки и уменьшения «перетераемости» фарша. Доступно исполнение мешалки для работы в автоматическом режиме по предварительно составленным программам. Открытие шибера (заслонки) выгрузки может осуществляться как вручную, так и при помощи пневмопривода (опция). Промежуточная камера облегчает санитарную обработку и дополнительно предохраняет рабочие механизмы от попадания влаги и мясного сока. Все узлы выполнены со значительным запасом прочности и надежности, что обеспечивает долговечность и бесперебойность работы. Конструкцией предусмотрен специальный разрыв между стенкой дежи и узлом привода шнеков. Данное решение позволяет производить оперативный контроль за состоянием уплотнений, а так же полностью исключает попадание мясного сока в узел привода шнеков Выгружной люк имеет максимальную площадь сечения, что позволяет вести выгрузку быстро, без перетирания даже густого не текучего продукта. Так же возможно изготовление мешалки с двумя выгружными люками (опция). Оборудование выполнено полностью из нержавеющей стали, что соответствует гигиеническим и санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к пищевым производствам. Степень защиты электрооборудования IP 65. Эргономичная панель управления с возможностью программирования времени перемешивания, времени остановки и выгрузки. Фаршемешалки RM предназначена для работы с технологическими емкостями 200 л. Фаршемешалка изготавливается в комплектациях "База" и "Улучшенная". По отдельному запросу возможна комплектация оборудования дополнительными опциями: - двойным люком выгрузки продукта; - панелью управления с сенсорным дисплеем (полностью автоматическое управление); - пневматическим приводом шиберов выгрузки; - пневматическим приводом защитной крышки.

Отрытая фаршемешалка RM-500 служит для быстрого и качественного перемешивания различных продуктов, с добавлением ингредиентов. Применяется в мясной, рыбной, молочной промышленности. Обеспечивает высокое качество при перемешивании мясного и рыбного фарша, творога, салатов. Фаршемешалка имеет два месильных вала специальной конструкции с лопатками, которые обеспечивают высокую интенсивность перемешивания, но при этом обеспечивается тщательность и бережность по отношению к продукту. За счет особой конструкции мешалки и расположения валов в разных уровнях относительно горизонта, смешивание происходит по всему объему с особой равномерностью, отсутствуют зоны «застоя». Скорость вращения валов регулируется. Вращение возможно не только в разных направлениях, но так же в одном направлении для ускорения выгрузки и уменьшения «перетираемости» фарша. Доступно исполнение мешалки для работы в автоматическом режиме по предварительно составленным программам. Открытие шибера (заслонки) выгрузки может осуществляться как вручную, так и при помощи пневмопривода (опция). Промежуточная камера облегчает санитарную обработку и дополнительно предохраняет рабочие механизмы от попадания влаги и мясного сока. Все узлы выполнены со значительным запасом прочности и надежности, что обеспечивает долговечность и бесперебойность работы. Конструкцией предусмотрен специальный разрыв между стенкой дежи и узлом привода шнеков. Данное решение позволяет производить оперативный контроль за состоянием уплотнений, а так же полностью исключает попадание мясного сока в узел привода шнеков Выгружной люк имеет максимальную площадь сечения, что позволяет вести выгрузку быстро, без перетирания даже густого не текучего продукта. Так же возможно изготовление мешалки с двумя выгружными люками (опция). Оборудование выполнено полностью из нержавеющей стали, что соответствует гигиеническим и санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к пищевым производствам. Степень защиты электрооборудования IP 65. Фаршемешалка изготавливается в комплектациях "База" и "Улучшенная". По отдельному запросу возможна комплектация оборудования дополнительными опциями: - двойным люком выгрузки продукта; - панелью управления с сенсорным дисплеем (полностью автоматическое управление); - пневматическим приводом шиберов выгрузки; - пневматическим приводом защитной крышки.

Подъемник RLO-300p загружает сырье в технологическое оборудование в пищевой промышленности. Данная модель подъемника позволяет адаптировать его для загрузки различного оборудования с высотой подъема до 1000 мм, а в специальной модификации до 1200 мм.

Мачтовый подъемник предназначен для механизированной загрузки сырья в приемный бункер технологического оборудования. Рассчитан для работы со стандартными тележками емкостью 200 л. Под заказ возможно изготовление для различных видов тары. Максимальная грузоподъемность 300 кг. Подъемник полностью изготовлен из нержавеющей стали марки AISI-304. Данная модель подъемника в стандартном исполнении позволяет адаптировать его для загрузки в приемный бункер различного оборудования с высотой подъема до 1900 мм. Высота загрузки устанавливается под Заказ. Возможно изготовление подъемника по спецзаказу с высотой загрузки до 3000 мм и более.

Восстановление посадочных мест подшипников вала в корпусе куттеров. Фирма «Компонент Плюс» представляет технологию восстановления поврежденных или изношенных посадочных мест подшипников ножевого вала куттеров.. В процессе эксплуатации куттера в результате различных причин возможно повреждение или износ посадочных мест подшипников ножевого вала, проявляющееся в изменении нормальной геометрии. В основном это увеличение размера сверх допустимой нормы. Причиной могут являться как погрешности и ошибки эксплуатации и не правильное техническое обслуживание оборудования, так и конструктивные ошибки производителя куттера. Так же между наружной обоймой подшипника и посадочным местом в корпусе может иметь место микро-проскальзывание относительно друг друга. В этих зонах в результате длительного воздействия происходит износ сопряженных поверхностей, как подшипников, так и корпуса. Этот процесс называют «фреттинг-коррозией». Продукты износа окисляются и еще больше способствуют этому процессу. Фреттинг-коррозия приводит к ослаблению посадки подшипника и дальнейшему большему износу. Начальная стадия данного повреждения проявляется в повышенной шумности подшипника, увеличении вибрации ножевого вала при работе. Иногда может сопровождаться повышенным нагревом. В результате уменьшается срок службы подшипников, увеличивается время для технического обслуживания оборудования, связанного с частыми ремонтами. Увеличивается уровень шума и вибрации, все это в свою очередь негативно сказывается на сроке службы других узлов куттера. Если не прекратить эксплуатацию куттера с прослабленными или поврежденными посадочными местами подшипников системы ножевого вала, и не предпринять мер по устранению этого явления, то процесс разрушения далее происходит лавинообразно, что может привести к внезапному отказу подшипника, его разрушению или заклиниванию. Это приводит к проворачиванию вала либо по внутренней обойме, либо, что чаше встречается на практике, к проворачиванию вала вместе с подшипником относительно посадочного места. Последствия такого отказа подшипника очень опасны и приводят к тяжелым повреждениям и авариям. Разработанный нашим предприятием способ восстановления посадочных мест подшипников ножевого вала куттеров, позволяет производить восстановление с высоким уровнем соосности и точности размеров, необходимых для работы ножевого вала. Предлагаемый способ может применяться для ремонта по месту нахождения объекта, что позволяет избежать трудоемкого и дорогостоящего демонтажа оборудования и транспортировки на специализированное предприятие. Для большинства современных моделей куттеров произвести высококачественное восстановление даже на специализированном предприятии, не представляется возможным в силу особенностей конструкции. Наш метод заключается в одновременной расточке посадочных мест под втулку, с сохранением соосности, и установке втулок под размер стандартных подшипников, что сохраняет конструктивно заложенный запас по нагрузкам и допустимым скоростям их вращения. Следует отметить, что после проведения работ по восстановлению посадочных мест подшипников ножевого вала, данный узел оборудования становиться полностью ремонто-пригодным и не требует в дальнейшем сложных операций по обслуживанию и ремонту. Способ зарекомендовал себя как наиболее удачный из всех ранее применимых. Данная технология отработана более чем на сотне куттеров практически всех существующих производителей. Производилось восстановление куттеров с объемом чаши от 120 до 500 литров, в том числе и при производстве работ на выезде, по месту установки оборудования. Даже в сложных случаях достигнуты превосходные результаты.

Подъемник RE-300 предназначен для механизированной загрузки сырьем технологического оборудования в пищевой промышленности. Рассчитан для работы со стандартными тележками ёмкостью 200 л. Под заказ возможно изготовление для различных видов тары. Максимальная грузоподъемность 300 кг.

Полоски индикаторные "Молоко-сода-аммиак" - определение нейтрализующих веществ в молоке. Индикаторные полоски ("молоко-сода-аммиак") предназначены для массовых анализов молока и молочного сырья, как при приемке молока-сырья, так и для экспрессного контроля сырья при ведении технологических процессов. С полосками возможен оперативный контроль на рабочем месте и в масштабе реального времени: результат будет известен через одну-две минуты. Индикаторные полоски "молоко-сода-аммиак" позволяют проводить определение нейтрализующих веществ в молоке-сырье, и фиксировать полученные результаты (возможность хранения индикаторных полосок в течение 30 дней). Чувствительность индикаторных полосок составляет: массовой доли соды 0,005% массовой доли аммиака 0,0005%

Определяемые параметры: жир, БЕЛОК, СОМО, плотность, добавленная вода Время измерения: 3 минуты Виды молока: цельное коровье молоко, козье молоко Пробоподготовка молока: молоко должно быть теплым Промывка: ручная Подключение к компьютеру: отсутствует Подключение к портативному принтеру: отсутствует Особенности: Возможность питания от 12 В (автомобильный аккумулятор) Лактан 1-4М" исп. Мини - это переносной, малогабаритный, быстродействующий анализатор с возможностью автономного питания от автомобильного аккумулятора.Ультразвуковой анализатор "Лактан 1-4М" исп. Мини определяет массовую долю ЖИРА, БЕЛКА, СОМО, ПЛОТНОСТЬ И ДОБАВЛЕННУЮ ВОДУ (фальсификацию) в пробе цельного молока.Среднее время измерения составляет 3 минуты

«Лактан 1-4» Мини это переносной, малогабаритный, быстродействующий анализатор с возможностью автономного питания от автомобильного аккумулятора. Анализатор удобен для использования в крестьянских и фермерских хозяйствах, а так же идеально подходит для приемки молока у частных подворий. Используемый источник питания обеспечивает устойчивую работу при перепадах напряжения в сети в диапазоне от 100 до 260В. Небольшие размеры и автономность анализатора «Лактан 1-4» Мини позволяют использовать его в полевых условиях. Ультразвуковой анализатор «Лактан 1-4» Мини определяет массовую долю жира, СОМО, добавленную воду и плотность в пробе цельного, свежего, консервированного, пастеризованного, нормализованного и обезжиренного молока. Среднее время измерения составляет 3 минуты, это в 2 раза быстрее, чем при использовании традиционного метода анализа, безопасней, экономичней и проще. Точность определения параметров качества молока при этом полностью соответствует требованиям стандартных методов. «Лактан 1-4» Мини это доступный и удобный в использовании анализатор высокого качества, позволяющий сократить материальные и временные затраты на проведение анализа.

Зарегистрируем в системе Меркурий.ХС Для розничных точек продаж: - Погасим за Вас (ИП, ООО) все поступающие на розничную точку сертификаты ВСД в Меркурий.ХС! Для предприятий производителей о оптовиков: - Погасим за клиентов Вашего мясного производства все выписанные и поступающие на розничную точку сертификаты ВСД в Меркурий.ХС! - Мониторинг всех поставок Вашему клиенту любой продукции на торговую точку/склад (вы можете анализировать все объемы и поставщиков продукции, в т.ч. конкурентов!!!) Услуги гашения ВСД за Вас уполномоченным оператором системы: • Круглосуточное гашение всех оформленных и поступающих на торговую точку эВСД (24/7) Цена: 1 500 руб./мес. • Первичное гашение всех ранее накопившихся за весь период эВСД в системе "Меркурий" (но не дороже 5000 руб. однократно за 1 торговое предприятие) Цена: 5 руб./ВСД • Подготовка и отправка заявления для получения логина и пароля для работы в системе Цена: 5 000 руб. • GUID Хозяйствующего субъекта (основной) и GUID Обслуживаемого предприятия (торговой точки) для работы в системе Цена: 1 000 руб. Сайт: http://lk-mercury.ru Весь комплекс услуг в режиме "одного окна" от регистрации и подключения до уполномоченного гашения сертификатов ВСД в Меркурий.ХС

Компания Мит-Маркет рада сообщить вам, что мы осуществляем доставку по всему Воронежу и Воронежской области центробежных очистителей слизистых субпродуктов ОЦС и ОЦШ, имеющих производительность 100 кг/час. Подробности смотрите на нашем сайте или звоните по указанному телефону.

Предварительная расстойка на 154 шт. заготовок из теста, время расстойки 4-6 минут. Производительность 1800-2600 шт./час. Вес теста 50-1200 гр. Нержавеющий корпус. PM 154 P

Модель - PD 01 Машина для производства сахарной пудры. Производительность 250 кг/час. Размеры: 980х740х1500мм. Погрузка/выгрузка - ручная

Основные особенности ротационной печи с тележкой это равномерное распределение тепла, высокая продуктивность и систематическая циркуляция. Высокая продуктивность обеспечивается с помощью хорошо спроектированного теплообменника. Благодаря этому можно получить готовый продукт при меньших затратах энергии. Духовая камера изготавливается из теплостойкой высококачественной нержавеющей стали. Благодаря двухсторонней паровой системе вырабатывается большое количество пара, достаточное для обработки каждого противня. За счет вытяжки и аспиратора, расположенных над печью, пар не попадает внутрь печи. Печь может работать на основе дизеля, мазута, СУГ, природного газа и электричества. Мини ротационная печь, электрическая. 10 противней, размер 40*60 см. Площадь выпечки 2,4 м2. Корпус из нержавейки.

Планетарные миксеры – это современная техника для качественного и быстрого замеса жидкого теста, суфле, кремов, муссов. Благодаря особой траектории движения месильного органа, сходного с движением планет, достигается наиболее равномерное перемешивание всех ингредиентов. Миксеры этой модели имеют три скорости вращения и легко перемещаются с помощью колесиков. Характеристики Габариты: длина х ширина х высота (мм) 1200х560х540 Потребляемая мощность (кВт) 1,3 Масса машины (кг) 205 Объем дежи (л) 20 Скорость вращения спирали (об/мин) 90-180 Скорость вращения насадки (об/мин) 230-460 Количество насадок (шт) 3

Автоматический спиральный тестомес, на 50кг муки/80кг теста,142 литра, 2 скорости, двухтактный, имеет функцию обратного вращения дежи. Спиральная машина для замеса теста позволяет проводить работу быстро и качественно. Она подходит для тонких сортов, а управлять оборудованием можно как вручную, так и в автоматическом режиме. В случае необходимости, можно воспользоваться кнопкой аварийной остановки. Характеристики: Габариты: длина х ширина х высота (мм) 745х1285х1420 Потребляемая мощность (кВт) 3.5-5.5/0.75 Емкость дежи (мука) (кг) 50 Емкость дежи (тесто) (кг) 80 Вес машины (кг) 660 Диаметр дежи (мм) 745 Скорость вращения двигателя спирали (об./мин) 118-232 Скорость вращения двигателя дежи (об./мин) 15,6

Модель - SP 40 Автоматический спиральный тестомес , на 25 кг муки/40 кг, 70 литров, 2 скорости. Спиральные тестомесильные машины значительно сокращают время замеса, уменьшаются тем самым затраты энергии и времени. Дежа, стойка и спираль изготовлены из нержавеющей стали. Данные машины обеспечивают равномерный замес любых видов и сортов теста. Имеются как ручные так и автоматические функции управления. Настраивается также время замеса. Вращение дежи -в обоих направлениях.

Предназначен для использования в тестоделителях типа «Кузбасс 68-2М».